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2010年07月29日

すっぽん

先日、某お客様と滋賀県の北村すっぽん屋に行って参りました。
私はすっぽんの経験は無く、不安ながらも少し期待もしていました。
実際にお店に到着するとまず大将がすっぽんを2匹調理(解体?)するのをお見せいただきました。今となってはそれが失敗でしたが・・・。
そのあと肝、刺身、卵と出てきましたが、なんとかここまでは食べることが出来ましたが、鍋になり身についている脂身をたべたところで終了してしまいました。ただ最後の雑炊は絶品でした。
しかしその日は結構お酒を頂きましたが不思議と全く酔わない(おそらくすっぽん効果)ですっきりと気分良く帰ることができました。
特に女性はお肌に効果があるのでは・・・。ご一緒していただきました女性陣はみなさんはお肌ツルツルで帰られました。
ここのお店は天然のすっぽんを出しておられるそうです。大将にお聞きすると琵琶湖ですっぽんが釣れるそうです。一度みなさんもチャレンジしてみたらどうでしょうか?
posted by 藤田税理士事務所 at 11:45| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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